סייד קאר הוא קוקטייל עם ניחוח צרפתי הנחשב לאחד ממשקאות הקוקטייל הקלאסיים, ובדומה לכל קוקטייל קלאסי אחר, גם לגביו יש חילוקי דעות בנוגע למקום המצאתו של המשקה, כאשר חלק טוענים שהמשקה הומצא בלונדון בסוף מלחמת העולם הראשונה וחלק טוענים שהמשקה הומצא אומנם באותן שנים אך במלון ריצ' הפריזאי. כך או אחרת, המשקה נחשב לפופולארי ואהוב גם בצרפת וגם באנגליה.

.

מתכון לקוקטייל סייד קאר

30 מ"ל קוניאק, 30 מ"ל ליקר תפוזים ו-30 מ"ל מיץ לימון, כאשר את כל המרכיבים מנערים היטב בתוך שייקר עם שביבי קרח עדין ולאחר מכן מסננים לתוך כוס גביע מסוג קופ ומקשטים בקליפת תפוז או בסליל לימון. שמו הצרפתי המלא של הקוקטייל הוא: רויאל סיידקאר ולצורך הכנתו מומלץ לעשות שימוש ברמי מרטין