אחרי שהסדנה נגמרת, נשארים עם השראה, ידע, וכלים לעולם חדש של טעם ויצירתיות. מוזמנים להצטרף לחוויה מתמשכת

ישנן כמה סיבות לכך שסדנאות קוקטיילים הפכו למבוקשות כל כך בעשור האחרון. הן מציעות שילוב מדויק בין תוכן איכותי לבידור קליל, פונות למגוון סוגי קהל, ומציעות ערך מוסף שנשאר גם אחרי שהערב מסתיים. אם אתם מחפשים פעילות פנאי איכותית שהיא רק ההתחלה, סדנת קוקטיילים היא הבחירה הנכונה. עם טכניקות חדשות ויצירתיות, תוכלו להפתיע בבית את עצמכם ואת האורחים. בעיקר תבינו שזה הרבה מעבר לטרנד, אלא חוויה שזוכרים ונהנים ממנה למשך זמן רב. רק ההתחלה, כבר כתבנו? אז בואו נמשיך.

למה כולם מדברים על סדנת קוקטיילים ומה גורם להן להפוך לטרנד שנשאר?

בשנים האחרונות נדמה שכולם מדברים על סדנאות קוקטיילים: זוגות, קבוצות חברים, צוותי עבודה ואפילו משפחות. סדנה כזו מציעה קסם, שאת חלקו מיד נפרט, ומאפשרת לכל אחד ואחת להפוך לברמן לערב אחד.

הרבה יותר מ"רק דרינק"

סדנת קוקטיילים היא חווית היכרות עם עולם המיקסולוגיה. עולם מרתק החושף את הסודות של חומרי גלם, טכניקות ערבוב, ועוד. בשלב הבא ממשיכים בהתנסות מעשית, עם שייקרים, כוסות מסוגננות, ואנרגיות מסוג אחר. מדובר בחוויה חושית שלמה של צבעים, ריחות וטעמים.

ועוד משהו: אוהבים להרגיש את ההצלחה שלכם? מעולה, כי הסדנה מביאה איתה סיפוק נפלא של הצלחה מיידית, כן! גם אתם תמזגו את הקוקטיילים האהובים עליכם בצורה מקצועית.

כולם מוזמנים לבר

אחד הסודות להצלחה של סדנאות הקוקטיילים טמון בהתאמה הרחבה שלהן לקהל מגוון:

• זוגות: סדנת קוקטיילים היא הזדמנות לערב רומנטי מסוג אחר, בו חווים חוויה ייחודית משותפת.
• חברים: חגיגת ימי הולדת, מסיבות רווקים ורווקות או סתם ערב שווה ביחד בסדנת קוקטיילים.
• צוותים: הסדנה מספקת פעילות גיבוש מושלמת שמחברת בין אנשים דרך יצירה ושיתוף פעולה.

  

• משפחות: אירועים משפחתיים בהם משולבת סדנת קוקטיילים הם אירועים מסוג אחר לגמרי.

מה קורה באמת בתוך סדנת קוקטיילים ?

אם עדין לא השתתפתם בסדנת קוקטיילים, כדאי שתדעו מה שיש לסדנה כזו להציע לכם. סדנת קוקטיילים טובה היא חוויה מובנית, מרתקת וממש טעימה.

שלב ראשון: בואו נכיר

הסדנה נפתחת בהיכרות עם העולם שמאחורי הבר:

• ציוד: הסברים על סוגי הכוסות, השייקר, ג'יגר, כפית הבר וכלים נוספים שאולי עוד לא יצא לכם להכיר.
• חומרים: הכרות עם חומרי הגלם המרכיבים את הקוקטיילים השונים; בסיסי אלכוהול, מיצים טבעיים, סירופים, תוספות ועוד.
• טכניקה: תוך כדי השלבים השונים של סדנת הקוקטיילים מקבלים הסברים ומגלים איך מרכיבים קוקטייל בצורה נכונה ומאוזנת מבחינת טעמים ונראות.

שלב שני: בואו נעשה

כבר מהשלבים הראשונים, אתם תכינו בעצמכם: תשקלו, תערבבו, תנערו ותגישו. כל אחד מתנסה בהכנת קוקטיילים, לומד איך לשדרג כל משקה קטן, ואפילו ישנה הזדמנות להיחשף לכמה מהלכי פלרינג מקצועיים (ה"שואו", ה"ואו" תקראו לזה איך שתרצו). בסופה של סדנת הקוקטיילים אתם תכינו קוקטיילים מההתחלה ועד להגשה (והלגימה), בצורה הכי מקצועית שניתן. תרשמו לעצמכם להיות מופתעים.

סדנה שהיא חוויה

האווירה הייחודית הנוצרת בסדנאות קוקטיילים היא שונה מכל מה שהכרתם עד כה. יש בה שילוב מדויק והרמוני בין תוכן מעניין להנחיה מקצועית ובין משקאות צבעוניים לצחוק מתגלגל. כל אלו יחד יוצרים סדנה שהיא חוויה. לא צריך ניסיון, רק ראש פתוח ורצון לחוות חוויה שמרגישה כמו חגיגה.

מהבר לשגרה: סדנת קוקטיילים שלא תצאו ממנה אותו דבר

סדנת קוקטיילים היא פתח לעולם של ביטחון עצמי, יצירתיות ודיוק, לא פחות ממה שהיא פתח לעולם של שייקרים, צבעים וטעמים. בחוויית הלמידה ובכלים שמתקבלים בסדנת קוקטיילים יש ערך מוסף מאוד ייחודי:

חיזוק ביטחון-עצמי ויצירתיות

בסדנת קוקטיילים לומדים להתנסות, לטעום, לשלב טעמים ולעשות טעויות בלי לחץ. זהו אימון מעשי שמאפשר לפתח ביטחון ביכולות האישיות ולהעז ליצור דברים חדשים. ההצלחה כבר בקוקטייל הראשון מחזקת את ההרגשה האישית ומעודדת חשיבה יצירתית שלא מוגבלת רק לתחום המשקאות.

פיתוח חושים קולינריים ודיוק

לימוד ערבוב נכון של רכיבים ושימת לב לפרטים כמו שקילה, בחירת חומרי הגלם ודיוק בדרך ההגשה משדרגים את החושים הקולינריים. עם הזמן, לומדים להרגיש את הטעמים המדויקים, לאזן בין חמוץ, מתוק, ואפילו מרירות. אלו, מסייעים בפיתוח טעם אישי ומדויק שמשפר את הכנת המשקה וההנאה מלגימתו.

פשוט לארח אחרת

סדנת הקוקטיילים מעניקה כלים להפוך את האירוח בבית לחוויה ייחודית. מדובר ביצירת אווירה שונה ומרגשת, בה ניתן להרשים ולהפתיע חברים ובני משפחה, תוך כדי הכנת משקאות. כך, האירוח הופך לאישי, מיוחד ויצירתי הרבה יותר מכל מה שאתם והאורחים שלכם חוויתם עד כה.

שגרה של יצירתיות – לא למסיבות בלבד

אחד הדברים היפים באמת שקורה אחרי סדנת קוקטיילים הוא איזה-שהוא שינוי בגישה. פתאום, ערב סתמי באמצע השבוע הופך להזדמנות לנסות משהו חדש. אתם תתחילו לגלות שנוצרות פתאום הרבה הזדמנויות להתחדש ביצירתיות וליצור בעצמכם לעצמכם (ולחברים, למשפחה, לבני הזוג ועוד) קוקטיילים מרעננים ומפתיעים. סדנת קוקטיילים היא חוויה שלא נשארת מאחור. היא נכנסת הביתה ולשגרת החיים בכך שהיא מאפשרת לחוות, לטעום וליהנות בדרכים חדשות.

לעשות שמח גם בבית: כל מה שסדנת קוקטיילים נותנת לכם

כבר חוויתם סדנת קוקטיילים? אתם בטח מלאים בהשראה. השאלה המתבקשת היא, מה עכשיו? מה באמת לוקחים איתנו הביתה אחרי שהכוסות נשטפו, הבקבוקים נאטמו והאורות כבו? מסתבר שהרבה יותר משנדמה.

מתכונים, טיפים וטכניקות – ארגז כלים אישי

כשמשתתפים בסדנה ומגלים שאפשר באמת להכין לבד קוקטייל "ואו", זה רגע מיוחד. כדי שכל אחת ואחד יוכלו לקחת את החוויה הזו הביתה, סדנת קוקטיילים מעשירה בכמה כלים פרקטיים חשובים:

• מתכונים: בסדנה תחשפו למתכונים ברורים ומפורטים למגוון של קוקטיילים מוכרים.
• טיפים: כאלו שרק מקצוענים יכולים לתת, כמו איזונים מדויקים בין חמוץ למתוק, כמויות קרח ועוד.
• טאץ': כדי שתוכלו לדייק את המגע האישי שלכם, כדאי שתכירו את הטריקים הקטנים-גדולים שמשדרגים כל משקה; מתוספות מפתיעות וסירופים ייחודית ועד שיטות הגשה אסתטיות.

מתחילים להרכיב בר ביתי – זה הרבה יותר פשוט ממה שנדמה

מאוד טבעי לצאת מסדנת קוקטיילים ולרצות להקים איזה בר ביתי. לא משהו היסטרי, אלא להתחיל ממשהו "בקטנה". אל תטעו לחשוב שצריך מלא כסף כדי להתחיל את התחביב השווה הזה. יתכן ותגלו שזה קל ונגיש מששערתם. להקמת בר ביתי נקדיש כתבה נפרדת ובכל זאת אנחנו רוצים לתת לכם כמה טיפים. מדובר בטיפים בסיסיים שיספקו לכם חומר למחשבה וגם כלים להבין טוב יותר איך אתם רוצים שהבר הביתי שלכם יראה. החדשות הטובות הן שלא צריך תקציב ענק או ציוד מקצועי. כל מה שצריך זו גישה יצירתית, מעט ידע, והרבה סקרנות.

ציוד בסיסי מומלץ שיהיה בבית

הבסיס להצלחה נמצא בכלים הנכונים, אבל לא צריך להגזים. הנה רשימה מצומצמת וממוקדת:

• שייקר: הכלי המרכזי לערבוב קוקטיילים קרים עם קרח
• ג'יגר: מספק מדידה מקצועית המאפשרת  דיוק בטעמים
• כף ערבוב לקוקטיילים: לערבוב עדין של קוקטיילים בכוס הגשה
• סטריינר: לסינון קרח או חתיכות פרי
• כוסות: חשוב לזכור שהכוס הנכונה מוסיפה לחוויית הלגימה

אלכוהול וליקרים שכדאי להתחיל איתם

בחרנו כמה מרכיבים בסיסיים שפותחים אינספור אפשרויות:

• וודקה: נייטרלית, קלה לערבוב ומתאימה להרבה קוקטיילים
• רום לבן: נהדר למוחיטו, דאיקירי וקוקטיילים טרופיים
• ג'ין: מתאים לבעלי חך יותר הרפתקני, ומשתלב נפלא עם עשבי תיבול
• ליקר תפוזים: בסיס למרגריטה וקוקטיילים רבים נוספים
• ורמוט מתוק או יבש: לאוהבי קלאסיות כמו נגרוני או מרטיני
• ביטר אנגוסטורה: כמה טיפות שמוסיפות עומק כמעט לכל משקה

הבאתי מהבית, או הגינה – תבלינים, פירות ועשבי תיבול

אחד מסודות המיקסולוגיה הביתית הוא שהרבה מהמרכיבים כבר נמצאים במטבח שלכם ואולי אתם מגדלים אותם בעצמכם:

• עשבי תיבול טריים: נענע, בזיליקום, רוזמרין או טימין
• פירות טריים: תותים, לימונים, תפוזים, אננס, מלפפון או ג'ינג'ר טרי. אלו יכולים להיכתש או לקשט
• תבלינים יבשים: קינמון, הל, פלפל אנגלי או אפילו פלפל שחור
• דבש, סירופ סוכר או סירופ מייפל: להמתקה טבעית במקום ליקרים מוכנים

סדנת קוקטיילים – אל חשש, יותר נגיש ממה שנדמה

להפוך למיקסולוג חובב לא דורש הכשרה מקצועית או בר שלם עם המון בקבוקים. כמו הרבה דברים גם זה מתחים בצעדים קטנים, כמו ערבוב של משקה אחד, פעם בשבוע, עם מרכיב חדש או רעיון שראיתם. אתם תגלו רגעים של הנאה, מחשבה, דיוקים, איזונים והרבה טעם. אז תרשו לעצמכם לפתוח את הדלת לעולם הקוקטיילים.

יש למה לחכות: נשארתם עם טעם של עוד? מעולה! אנחנו עובדים על יצירת המדריך המלא לברמן הביתי. כך שיש טעם בקריאה נוספת.

רוצים לגלות בעצמכם איך זה מרגיש להרכיב את הקוקטייל המושלם? הירשמו עכשיו לסדנת קוקטיילים המתאימה לכם והצטרפו לחוויה שתשנה את הדרך שבה אתם שותים, יוצרים ומארחים

"תמונות באדיבות חברת הכרם"